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お客様の声
☆★よくある質問★☆
 【ライ麦パン・天然酵母パンの賞味期限】
 通常、常温で1週間、冷凍保存していただくと一ヶ月。
フィンランドのように寒い国では、1週間、2週間に一度焼いて、食べるパンなのですが、
日本の気候は、高温多湿ですので、早い時期に、適当な大きさにスライスして、
冷凍保存してください。一ヶ月程は変わらぬ風味でお召しあがりいただけます。
(スライスしたパンは、各々ラップするか、切り口にペーパーをは挟んだ方が良いようです)
 
※その他のパン、じゃがいもパンなどは、お早めにお召し上り下さい。

 【冷凍したパンの食べ方】 
 直接オーブン(または、オーブントースター)に入れて焼く、
大きい固まりの時は、アルミホイールで包んでください。
電子レンジはあまりお薦めしていなかったのですが、最近の電子レンジは、
上手に解凍できると言う事を先日、お客様よりお聞きいたしました。

 【キートス】・・・フィンランドの言葉で「ありがとう」という意味です。  kiitos
 【レイポモ】・・・フィンランドの言葉で「パン屋」という意味です。
管理人jun(^-^)
これより、「掲示板」を設置いたしました。ご感想など書き込んいってくださいまし!
S・T 様 03/05/18
キートスさんのパンはおいしいので、お弁当などいつもたべてます。(^o^)
全粒粉や、ライ麦パンを使った製品を良く食べるのですが、パンにライ麦の粉がまるごと
(粉にしないで)入っているパンを食べたんです。
粉がプチプチしていて、「キートスさんのこんなパンがあったら、ぜひかってみたいな。」
と思いました。できれば100%全粒粉や、ライ麦で新製品を作って下さい。
(わがままですみません)
(^o^)jun
いつもありがとうございます。
私も朝時間がない時(いつもないのですが・・・)時々朝食にもって行きます。
プチプチのパンですが、兄に研究してもらいます。ぜひ新商品として出せたら
良いのですが・・・
A・F 様(富山県) 01/01/10
着くのを楽しみに待ってます。
ローストビーフをたくさん頂いたので、ローストビーフサンドを作りたくなって 注文しました。
前回は、忙しくてほとんどをチーズ系サンドイッチと肉系サンドイッチに
してしまったんだけど、それが好評でみんな癖になってしまったみたいです。
(^o;^)jun
おいしそう!
チーズ・肉・野菜・甘いのが好きな方は、蜂蜜など・・・パン自体が素朴な味なので
けっこうどんな素材にも合うと思います。これからも、いろいろな食べ方をお楽しみ
下さいネ!そして、教えて下さいネ!
T・K 様(埼玉県) 00/12/13
 以前我が家では手作りパンが流行っていました。
始めはバターロールや食パン程度でしたが、
やがて実験と称してライ麦やら全粒粉を使い始めました。
さらには故川島四郎先生の紹介によるコーカサスのパンなども作りました。
(じゃがいもとヨーグルト入り)
その他オリジナルでいろいろなパンを作りました。
もう手作りはしていませんが、今でもあの素朴な味は忘れられません。
キートスさんのパンはそんななつかしい味がします。
なかなかこのようなパンは手に入りにくかったのですが・・・インターネットのおかげですね。
 横浜元町で、天然酵母使用の弾力のあるパンに感激したことがあります。
それにはたっぷりのレーズンとクローブが巻き込まれていて、
メープルシロップの甘さもしたような気がします。
そんな傾向のパンを作っていただけたら嬉しいです。
(^-^)jun
 ありがとうございます。、無添加で体にやさしい素朴なパンをインターネットを通して、
多くの方に知っていただけたら嬉しいです。
そして、K様に感激していただけるパンが出来たらいいな!
(兄)参考にさせていただきます。
Y・O 様(京都府) 00/12/12
 最近ライ麦パンをスライスして、マーガリン塗ってオイルサーディン乗せたのをおつまみ
としてお客様が来た時に出しているのですけれど、好評です。主人は「ロシアのとは違う」
って言ってますけど・・・こないだ来たリトアニア人は、「すごい!!このパン、リトアニアの
みたい!!これはおいしい!」と感動してたので、家にあったライ麦パンをお土産にもたせて
あげました。
(^-^)jun
 ありがとうございます。ライ麦パンを食べなれている外国の方には、キートスのライ麦パン
は、皆様に喜んで頂いております。ライ麦パンも天然酵母パンもワインに合うパンですので、
私のまわりでも、ごはん大好きな方にも、おつまみとして好評です。
S・M 様(宮城県) 00/12/09
 誕生日に、ピパリカックの家が届きました。とてもかわいくて、初めて手にしたお菓子の家
に感激しました。食べるのが惜しいけど、美味しそうなので食べてみたい・・・とさんざん
悩んだ末、地面とプレートからいただきました。ほんのり甘くてサクサクのジンジャークッキー
のおいしいこと! とはいえ、これから本体を食べるのにはかなりの勇気がいりそうです。
 カレリアン・ピーラッカも懐かしい味でした。たまごバターをつけるのが一番ですね。
(ピーラッカ初体験の友だちは、ちょっと変わった外見に???と戸惑っていました。)
 と、こんなふうにおいしくって幸せな誕生日をすごさせていただきました。
それでは、かわいくておいしいクッキーの家、ありがとうございました。
(^-^)jun
 ありがとうございます。お誕生日楽しんで頂いて、私どもこそ幸せです。
「ピパリカックの家」ご注文でいつでもお作りしますのでよろしく!
U・S 様(鳥取市) 00/12/09
お弁当の作れない日は、キートスさんのパン3種類のスライスとチーズとカップスープ
を持っていっています。(^−^)
ボックスで注文したので、一旦全部スライスして、冷凍してあります。んで、
自宅で食べる時は、そのままオーブントースターに入れて焼くんですが、
おべんと仕様のときは、凍ったまま袋に入れて持っていきます。食べる頃には、
ちゃ〜んと解凍されてます。(自然解凍)。ちぎってチーズと食するのが最近の定番
です。レーズンやシリアルのはいったやつがお気に入りです。(北欧の森から なんか
でも、じゃがパンも好き♪)
(^-^)jun
いつもありがとうございます。私も、時間のない時は、袋に入れてもっていこう!
(いつも朝は、時間がないのですが・・・(^0^)ハッ!)
M・U 様(埼玉県) 00/11/26
今日キートスさんから無事パン届きました。
早速食べてみて3個とも本当に美味しかったです。m(^o^)m
勿論、全部はまだ食べ終わってないですが。
私が特にはまったのは、”北欧の森から”何もつけないで食べても美味しいです。
フィンランドに文通してる友達が何人かいるのでキートスさんのホームページを見たとき
興味があったので今回頼んでみて正解でした。日本にいて私の好きなフィンランドの
パンを食べる事ができて嬉しいです。フィンランドの友達に貴方の国のパンを食べたよ
と報告したいです。  勿論また注文したいと思っています。(^0^)/
(^-^)jun
ありがとうございます。私の友人にはじめて”北欧の森から”を食べさせた時の事、
天然酵母パンなどにはあまりなじみのない人で、「どう〜?」と聞くと、「う〜ん」と返事、
「あら!このパン私のまわりの若い娘けっこうすきよ!」と私、それに対して彼女、
「あら!それじゃー私も、好きだわ!」一生懸命若い娘の感覚についていこうとしている
おばさんの会話でした・・・。若い方だけでなく、天然酵母パンでは人気のパンです。
Y・E 様(京都府) 00/11/20
随分前から雑誌を見て捜そうと思っていたフィンランドのパン屋さん、最近新しい職場
から徒歩で帰ることにしたら偶然にも見つけてとっても嬉しくなりました。
ちょっと前カナダ人の友達が、「京都にフィンランドのパン屋さんがあるってきいたけど、
どこかなー」といってたばかり、早速HPアドレス送ってあげました。
 ライ麦パンは、私は食べなかったけれど、ロシア人の主人が「なつかしい」と喜んで
食べていました。その友達のロシア人も。私は、全粒粉パンを食べてるのですが、
トー
ストすると中がもちっとして味わいあって、高いけどはまってしまいます。
 お店見つけられて、ほんと嬉しいです。朝食はパンなのですが、いま全粒粉パン
にはまって、朝ごはんが楽しみな今日この頃です。久しぶりにしっかりしたパンを
食べて、自分でパンを作る情熱が甦ってきました。今は働いて時間がないのですが、
以前はよく作って、ロシアの黒パンなども、「キエフ」のコックさんから教えてもらって
作ったりしてたんですよ。最近はピロシキぐらいしか作ってませんが・・・
サーモンのやつも作ってみようと思っています。ロシア料理でもディルはよく使います。
(^-^)jun
ありがとうございます。HPもご紹介していただいて・・・外国の方で、ローマ字でご注文
いただく事もございます、(ファックスですが、英語ページがなくてごめんなさい!)
「この注文フォームでお解りになる方は、ローマ字でも大丈夫です。」とお知り合いに
外国の方がいらしたら、お伝えください。
 ロシアもフィンランドも寒い国なので、じゃがいもの料理とか、食生活が似ているので
しょうか?ロシアのお料理とかもいろいろ教えて下さいネ!
M・M 様(東京都) 00/11/14
 パン早速今日いただきました。
涙がでるほど美味しかったです。
今日は、パンドカンパーニュ。もちろんボイレイパー(サンドウィッチ)でいただきました。
明日は、ルイスレイパー(ライ麦パン)です。嬉しい。
(^-^)jun
ありがとうございます。こちらこそ、大変嬉しいです。
M・M様は、フィンランド関係のネットショップ「Mikon Finland Shop」を運営されてます。
アクセスしてみて下さい。素敵なクリスマスプレゼントが見つかるかも?
りえさん(千葉県) 00/11/14
はじめてインターネットを使って取り寄せをしてみました。
パンは、大好きで毎日食しているのですが、どちらかと言うとソフトなタイプのものが
ほとんどでキートスさんのようなタイプはなかなか手を付けれませんでした。
北欧の物を扱っていると言うのがめずらしく、届いてみると予想以上に食べやすく、
アジがあるのに驚きました。
冷凍庫に保存して今でも食べているのですが変わらぬおいしさがうれしいです。
パンが好きな母にも教えようと思っています。
またこれからもおいしい情報を提供してください。
(^-^)jun
うれしいです!手を付けてくれてありがとうございます。
私の知人で、初めてパンを送った時の事、ライ麦パン・天然酵母パン大好きだし!

大きいし、食べるのは一人だし、必死に食べたそうです。
「冷凍しとけばいいのに!」と私、「そうなんだ〜!」と後悔してました。
始めに教えたはずだけどな〜?
S・M 様(宮城県) 00/11/11
 キートスさんのクッキーの家を食べてみたい! というわけでちょっと早いのですが
12月6日のフィンランド独立記念日と12月の自分の誕生日を口実にして注文いたし
ます。・・・今日、京都に帰省していた友だちからお土産にキートスのクグロフをもらい
ました。お昼に早速一切れ食べましたが、甘さ控えめ、フルーツいっぱいで、とても
おいしくいただきました。もっと軽いお菓子だと思っていたので、ライ麦パンのように
ずっしりしているのにはちょっと驚きました。
 それでは、来月キートスさんのパンが届くのを楽しみにしています。
(^-^)jun
 なんと言っても、幾つになっても誕生日は、 「自分の為だけの日」と思っている私は、
私がいくら誕生日といっても、まわりからは
「え!フゥ〜ン」と無視されております。悲しい〜!
でも・・・ね〜一年に一度ぐらい自分にお祝いしてもいいですよネ!「おめでとう〜」
※キートスでは、オーダーメイドでお作りします。。「こういう時のに、こういう大きさの
  パン作って・・・」と、ご注文くださいね!
M・M 様(東京都) 00/11/08
 はじめまして。フィンランドのパンを日本で、それもネットで購入できるなんて、
大感激しています。
 サーモンのディル風味、ピパルカック・・・日本では絶対に味わえないとおもっていま
したので、これもまた大感激です。クリスマス前にまた注文しようと思います。
(^-^)jun
フィンランド大好きのM・M様、お待ちしておりま〜す。
なぎさ さん(大阪府) 00/11/06
こんにちは。なぎさといいます。
この前(金曜日)に、キートスさんにはじめて伺いました!
色々パンを食べ歩いてるんですが、
フィンランドのパンは初!
意外とあっさりとしていて、食べやすいパンでした。

ライ麦85%、ハパンレイパ・・噛むごとにライ麦の香ばしさと酸味。
                     あ〜〜歯があってよかっった!味覚があって
                     よかった!じつは、買ってすぐ、立ち食い。

北欧の森から・・・レーズン、くるみの入った優しい味わい。
           酵母?の味が独特。
           よけいな味しない。これはファインランド人もはまるわ。
           あっさりしていて、しゅわんっていう感じ?

トュットゥ・ユスタバ・・香ばしいシリアル入りパン。トーストしたら、これが、また!
             ディナーに出したいパン
             三食これでもっぜーーんぜんいける!ってくらい何にでも合う。

じゃやいもぱん・・・ほどよい塩気と甘さが絶妙でした。サンドイッチにして
           食べましたよん。

あたしは、インターネットで色々なパン情報を交換しています。
こんど、パンの本も出すんです。

http://www.imweb.ne.jp/bread/

よかったら また見て下さい!

あーーフィンランド行きたい〜〜〜
美味しいパンをありがとうございます。
また いきますね!友達にも送りたいし!
(^-^)jun
「キートス」まで、まよいながらも、たどり着いて頂きましてありがとうございます。
なぎささんのページを読ませていただいて、なぎささんの行動力にただただ感服!
パンについてのご質問は、兄がお答えしますので、又きて下さいネ!
K・T 様(東京都) 00/11/05
 今回初めて注文しました。
水曜日にパンが届き、早速お昼にいただきました。
今まで通販のパンは、(特に天然酵母は)はずれも多くて、勇気がいったのですが、
今回はあたり!でした。
 特にカンパーニュは、ほどよい酸味とこくがあり、とてもおいしかったです。
今の季節には、ソーセージを入れたポトフなどにぴったりですね。
家族が少ないので、一度にはたべられないので、
また、少しづつお願いしたいと思っています。 
それでは。
(^o,^)jun
 勇気を出していただいてありがとうございます。これからの季節、ポトフなど体も
あったまりいいですよネ!
食べるのは好きなのですが・・・ 今度ポトフ作ってみよう!
これからもパンに合う
お料理いろいろ教えて下さいネ!
Y・T 様(高知県) 00/10/29 [クグロフ、たべました〜。]
こんばんは、キートスさん
 今日、パン届きまして、夕食の後に「クグロフ」を食べました。
お菓子(ケーキ)みたいな感じかな?って思ってたので(見た感じも)、
甘いだろうな〜と想像しながら食べてみると、全然、全くと言っていいほど
甘くなく、生地もフンワリと軽くて、大変美味しかったです。
私たちの好きなフルーツ(って言うのでしたっけ?忘れてしまいましたが)も
入ってるし、注文して大正解!!
 主人も気に入って2人で4切れ(つまり1人二切れ)も、夕食の後なのに
食べてしまいました。(へ。へ)
 では、これから寒くなるのでお体に気をつけて頑張ってください。
(^-^)jun
 いつも、ありがとうございます。元気に頑張リます。
キートスでは、ラム酒に漬けたレーズンやフルーツピールを入れております。
K・M 様(大阪府) 00/10/11
 やっぱりキートシさんのパンはかみしめるほどに美味しくて、お値段も手ごろで
大好きです!ライ麦パンの美味しいとこってほんと少ないので・・・
父はハパンレイパが「ええ塩加減でうまい!」とお気に入りです。
ルイス リンプとペルナ リンプってどう味が違うのかなー?と楽しみです。
(^-^)jun
  ありがとうございます。少しでも多くの方にライ麦パンや天然酵母パンの美味しさを
知ってもらえるように、本物の味をつねにお届けできるように、丁寧に作っていきます。
 ヨーロッパでは、馬鈴薯を使ったパンは色々ありますが、ペルナリンプはじゃがいも
を使ったフィンランドの伝統的なパンの一つです。ルイスリンプよりも、やや重たく
しっとりとしたパンです。
♪ちさとんさ〜ん! 00/10/11 >^0^)jun
 「EC-WATCH」への書き込みありがとうございました。
只今、登録やり直しで、書き込みできませんので、ここでお礼申し上げます。
またのご来店お待ちしてま〜す。
K・T 様(福岡県) 00/10/01
パン・・・食べました! ほんとうにおいしかったです。
私は、ライ麦パンなどなど、ズッシリ系のパンが大好きです。
というより、パンが好きなのですけど。
・・・・・・
またぜひ、パンをお願いしようと思います。 ごちそうさまでした!
(^-^)jun
 ありがとうございます。キートスのパンは、けっこうみんなズッシリしており、
食べごたえがあると思います。これからもよろしくお願いします。
♪先日、荒尾に帰りまして、JRで久留米通りましたョ!!
K・M 様(大阪府) 00/09/16
 2ヶ月ほど前にお店へ初めて行き、色々とフィンランドのお話を聞かせていただいて
とても楽しかったです。フィンランドには1度ちょこっと通っただけだったのですが、
ライ麦パンのおいしさにすっかりはまってしまった私としては、キートスさんのパンは
すっごく懐かしくておいしかったです。楽しみに待ってます。
(^o^)丿jun
 ありがとうございます。これからも、フィンランドの伝統的なパンを大切に
作っていきます。また、京都にお越しのときは、お立ち寄り下さい。お待ちしてま〜す。
Y・T 様(高知県) 00/09/15
今日、注文したパン届きました。
明日、早速たべます。
私もキートスさんが書いてたように、ペルナリンプ少し不安でしたが、
(ルイスリンプ苦手なため) 新しい物好き?!の
私としては試してみたかったので、注文してみました。
感想は、また後日お知らせします。 (笑)
(ーー;)jun
 ご注文を見てちょっと心配しました!でも、ライ麦パン苦手な人でも、サーモンマリネ・
チーズ・かに風味サラダ又は、グラタンなどのせると、そのままではダメでも、
美味しくいただけますよ!試してみてください。ご感想お待ちしてます。
S・N 様(東京都) 00/08/26
 もう、他のパン屋さんにはいけないほど癖になるおいしいパンですよね。
ライブレッドがスッゴクお気に入りです。ライブレッドは気のせいかも知れませんが
お通じが良くなるんです。気のせいかな?
(^-^)jun
 ありがとうございます。ライ麦粉には植物繊維が多く含まれているとの事で、
店にお見えになるお客様も、お通じが良くなるという事をおしゃっていたとか・・・、
効果あるみたいですネ!!
 *あまりに可愛い(絵文字)メールだったので、「みんな、うまい事作らはるナー!!」
  と感心しきりの兄でした。・・・メールにあまり工夫のない私達でした・・・。(^-^;
Y・T 様(高知県) 00/07/15
 おはようございます。昨日注文していたパン届きまして、朝食に頂きました。
じゃがいもパンは生のまま食べてみました。あっさりして美味しかったです。
明日は焼いて食べてみようと思ってます。商品説明に書かれていたように表面は
パリッと中はモチッとの触感を味わってみようと・・・。
私達夫婦はケーキ、パン大好きなのですが、甘すぎるのがダメなんです。
甘いもの好きなのに、大げさに言うとあっさり甘味?がいいのです。
「キートス」さんの味?大変気に入りました。じゃがいもパン他のパンの食べ方を
色々試して感想を送りたいと思ってますのでよろしくお願いします。
(^o^)jun
 ありがとうございます。そうなんです、当店のパンあまり甘くないんです。
いつまでも、あきのこない素朴な食事パンを、作り続けていきます。
これからも、いろいろご感想をお願い致します。